Terre de Vins n°36
Sept-Oct-Nov

Les dames du vin savent nous surprendre.Ce Grenache Majeur, Coteaux du Languedoc 2004, raconte à sa façon les Grès de Montpellier. Avec 60% de grenache de l'Espiraniere, le solde en syrah. Une robe pourpre profond, un bouquet original de viande fumée, de violette plus de cachou, une bouche fluide, du volume, revoilà les saveurs de violette et de pâte de fruit à la framboise. La finale fait un tour de pinède, glane quelques épices...Nous avons goûté également leur Caprice, vin de pays d'Oc doux, tout de grenache confit, délicieusement cerise noire en confiture, sirop d'épices, avec une charpente svelte et velouté...



© Château de l'Engarran 2003