Le Matin - 3 juillet 2005 - Suisse
Un été bien arrosé

Côte du Languedoc. Cépages grenache et cinsault. Rosé de saignée. Robe rose vif et brillante. Au nez, la fraise www.replica2u.org prédomine avec une touche framboise, pêche. En bouche, la fraise encore et de la fraîcheur par une pointe citronnée. Rondeur en fin de bouche sur une finale pâte de fruits rouges.
S’accorde avec la cuisine méridionale ou exotique, les fraises, les asperges, le gratin d’aubergines ou le saumon grillé.


© Château de l'Engarran 2003