Terre de Vins: Coteaux du Languedoc: la sélection des 20 ans
Magazine de juin, juillet et août 2005

- Château de l’Engarran cuvée Quetton Saint Georges 2002 : 15/20www.emyoku.com
Le nez semble facile : fraise en confiture, havane et cuir frais. En bouche c’est une autre histoire : droit comme un i, il laisse à peine entrevoir sa richesse à venir : encens et bourgeon de cassis certes, mais il n’en dira pas plus. Frais et savoureux, pour le reste, il faudra attendre. Une valeur sûre à garder en cave au moins un quinquennat.


© Château de l'Engarran 2003